| Producer summary
| - [Source Kantar Media] :
Pourquoi sentir bon ? La création olfactive
- Invités : Chantal Jaquet, philosophe, auteure de "Philosophie de l'odorat" (PUF) ; Roland Salesse, directeur de recherches honoraire à l'Inra, spécialiste de l'odorat et du goût, organisateur avec Didier Trotier du premier colloque international "La Création olfactive", les 23 et 24 mai à la Sorbonne. -
16:11:40 C. Jacquet explique comment elle s'est intéressée à l'odorat.
16:12:53 R. Salesse dirige à l'Inra le laboratoire de neurophysiologie de l'olfaction. Il explique comment il s'est intéressé au goût et à l'odorat.
16:14:12 Le Mix de Guillaume Ploquin : Extraits divers sur le thème de l'odorat.
16:15:34 Retour plateau.
16:16:28 R. Salesse explique ce que sont un odorant, une odeur et un parfum.
16:17:06 C. Jacquet explique que la description des odeurs est difficile.
16:17:52 Elle explique comment travaille le nez Jean-Claude Ellena.
16:18:10 Citation : Libération.
16:18:29 L'odorat est négligé chez la plupart des humains.
Evènements d'antenne
- Au Japon, le Kodo est un art olfactif millénaire. Précisions sur la cérémonie.
16:22:01 Reportage de Charline Dupiaux, lors d'une cérémonie traditionnelle de Kodo à Paris. Présentation de la cérémonie.
16:22:50 Interview d'Akiko Ishii-Foret, chercheuse japonaise en neurosciences de l'odorat
16:24:07 Retour plateau. C. Jacquet revient sur le Kodo.
16:25:07 R. Salesse présente un morceau de bois utilisé comme encens dans la cérémonie du Kodo.
16:26:12 C. Jacquet revient sur l'histoire du Kodo.
16:28:00 R. Salesse parle d'Edmond Ronisca (ph) qui a écrit sur l'esthétique des parfums.
Evènements d'antenne
16:33:42 Le colloque accueillera "Les Parfums de l'âme", dernière pièce de théâtre olfactif de la metteur en scène Violaine de Carné.
16:33:58 Extrait de "L'Encens et le goudron", pièce olfactive de Violaine de Carné.
16:34:38 Retour plateau. R. Sallesse a travaillé avec Violaine de Carné sur le théâtre olfactif, ce qu'il explique.
16:36:24 C. Jacquet revient sur la subjectivité du caractère bon ou mauvais des odeurs.
- Interview de Michel Bitbol, philosophe et physicien, sur l'odorat en lien avec les expériences passées de chacun, et la poésie dans la description de l'odorat.
16:41:05 Retour plateau. C. Jacquet revient sur la poésie en lien avec l'odorat. Elle revient sur le Kodo, tradition japonaise liée à l'odorat.
16:43:12 R. Salesse revient sur le pouvoir évocateur des odeurs et de la difficulté à les faire passer. Il revient sur les pièces de théâtre odorisées de Violaine de Carné.
16:44:35 C. Jacquet parle de l'introduction des odeurs dans l'art.
16:45:18 Le travail des nez et des parfumeurs est abordé.
Evènements d'antenne
Pourquoi sentir bon ? La création olfactive - Invités : Chantal Jaquet, philosophe, auteure de "Philosophie de l'odorat"(PUF) ; Roland Salesse, directeur de recherches honoraire à l'Inra, spécialiste de l'odorat et du goût, organisateur avec Didier Trotier du premier colloque international "La Création olfactive", les 23 et 24 mai à la Sorbonne. - Le lien entre l' odorat et l'ouïe est abordé.
16:48:37 Marie-Anouch Sarkissian, pianiste et musicologue, cherche à coordonner le parfum et la musique. Elle travaille avec des parfumeurs.
16:48:51 Interview de Marie-Anouch Sarkissian, qui explique son travail.
16:51:57 Retour plateau. R. Salesse : Marie-Anouch Sarkissian a participé à leur congrès. Un groupe de chercheurs travaille à la Faculté d'Orsay sur les interactions entre l'audition et l'olfaction, qui sont des recherches tout à fait nouvelles.
16:53:34 C. Jacquet : l'image et l'audition priment sur l'olfaction. La perte de l'olfaction, l'anosmie, est abordée.
16:54:41 Le goût et l'odorat sont les premiers sens qui se développent chez le nouveau-né. Elle revient sur le lien entre parfum et musique.
- R. Salesse : la création olfactive est un nouveau champ de recherche interdisciplinaire. On commence seulement à entrer dans le cerveau des parfumeurs pour comprendre quelles sont les zones qui supportent leurs capacités sûrement dues surtout à l'entraînement.
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)