About: http://data.memad.eu/fit/on-va-deguster/63a7809246ea6b8148650a0d30353cb69aefdb11     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : ebucore:RadioProgramme, within Data Space : data.memad.eu associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Contributor
Publication history
MediaResource
Title
  • Comment va notre pain quotidien ?
Lead
  • Magazine dédié à la gastronomie présenté par François Régis GAUDRY. Il s'entretient aujourd'hui avec Steven KAPLAN, historien, spécialiste du pain en France, et Roland FEUILLAS, paysan, meunier et boulanger à Cucugnan, à l'occasion de la 19ème édition de la Fête du Pain. L'émission est émaillée des chroniques de Dominique HUTIN et Elvira MASSON.
Duration
Genre
  • Interview entretien
  • Magazine
Keyword
  • alimentation
  • pain
has producer
  • Radio France, 2014 (Producteur)
Producer summary
  • [Source site internet de France Inter] Comment va notre pain quotidien ? Invité(s) : Steven L. Kaplan, historien de l'alimentation Roland Feuillas, Paysan – meunier –boulanger à Cucugnan (Aude) Coup de coeur de François-Régis Gaudry Le Canon, 23 rue Meyerbeer, à Nice (Alpes-Maritimes), 04-93-79-09-24. Ouvert du lundi et vendredi. Le bistrot locavore de Sebastien Perinetti et Elmahdi Mobarik, 20 à-30 € par personne Coup de coeur d'Elvira Masson Le brie de Nangis, qui ne bénéficie PAS d'une AOP, contrairement aux bries de Meaux et de Melun. La Fromagerie Barthélémy-Goursat, à Fontainebleau, propose celui de la Laiterie Rouzaire : 92 Rue Grande, 77300 Fontainebleau, 01 64 22 21 64 Coup de coeur de Dominique Hutin Hôtel-Restaurant du Château d'Andlau 113 rue de la Vallée Saint Ulrich, 67140 Barr 03 88 08 96 78 - hotel.chateau-andlau@wanadoo.fr http://www.hotelchateauandlau.fr « Slow Up » - 1er juin 2014 Route des vins du Bas-Rhin fermée à la circulation automobile http://www.slowup-alsace.fr/ Dominique Hutin : ( Twitter : @hutin1v2v ) Chronique d'Elvira Masson La baguette de tradition / la baguette Label Rouge -Dégustation de la baguette Label Rouge Bagatelle de Patrick Desgranges, boulanger de La Badine de Martine, 74 rue Crozatier, 75012 Paris, 1,20 € -Quel est le cahier des charges de cette baguette Label Rou e ? Plus d'infos sur : http://www.club-le-b ulanger.com/ Chronique de Dominique Hutin Champagnes Salon et Delamotte Champagne Delamotte « Blanc de Blancs » 2004 - 52,00 € Champagne Salon 2002 - 350,00 €
Identifier
  • 5921975_001
dct:publisher
  • INA-LD
is Editorial Object of
is Child of
Faceted Search & Find service v1.16.112 as of Mar 01 2023


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3236 as of Mar 1 2023, on Linux (x86_64-pc-linux-musl), Single-Server Edition (252 GB total memory, 3 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2025 OpenLink Software