About: http://data.memad.eu/fit/le-grand-bain/5376492e79e7695013dbd7c2ed40586c059a816a     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : ebucore:RadioProgramme, within Data Space : data.memad.eu associated with source document(s)

AttributesValues
rdf:type
Contributor
Publication history
MediaResource
Title
  • Pourquoi les médias parlent-ils autant de bouffe ?
Lead
  • Magazine dédié aux médias présenté par Sonia DEVILLERS, qui consacre l'émission d'aujourd'hui à l'omniprésence de la nourriture et de tout ce qui se rapporte à l'univers culinaire dans les médias, les origines et raisons de cette tendance, ses connotations et incidences et ce que cela révèle en terme d'évolution de la société et des comportements. Pour en parler, elle reçoit Florent QUELLIER, maître de conférences en histoire moderne à l'université François Rabelais de Tours, Titulaire de la chaire CNRS histoire de l'alimentation des mondes modernes, Olivier ASSOULY, philosophe, responsable de la recherche à l'Institut français de la mode (IFM), et Myriam WEIL, rédactrice en chef chez D8. Diffusion de plusieurs extraits d'archives.
Duration
Genre
  • Interview entretien
  • Magazine
Keyword
  • comportement psychologique
  • gastronomie
  • industrie agroalimentaire
  • média
  • société
  • cuisine
has producer
  • Radio France, 2014 (Producteur)
Producer summary
  • Olivier Assouly, philosophe, responsable de la recherche à l¿Institut français de la mode (IFM) Myriam Weil, rédactrice en chef chez D8 Florent Quellier, Maître de conférences en histoire moderne, titulaire de la chaire CNRS «Histoire de l'alimentation des mondes modernes » Télé-crochets gastronomiques, portraits de chef, bonnes recettes et bons produits, filières bio et conseils nutritionnels… Blogs, magazines et petit écran rivalisent de rubriques dédiées à cette néo-gourmandise qui fait bon ménage avec la santé. Car, dans le même temps, internautes et journalistes traquent le nouvel ennemi du genre humain : l'industrie agroalimentaire. Reportages chocs, enquêtes alarmistes ou astuce du jour pour se repérer dans la jungle des étiquettes, là encore, on nous en cause du soir au matin. La bouffe qui fait peur, la bouffe qui fait saliver, mais de quoi cette déferlante médiatique est-elle donc le nom ?
Identifier
  • 5926644_001
dct:publisher
  • INA-LD
is Editorial Object of
is Child of
Faceted Search & Find service v1.16.112 as of Mar 01 2023


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3236 as of Mar 1 2023, on Linux (x86_64-pc-linux-musl), Single-Server Edition (252 GB total memory, 3 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2025 OpenLink Software