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Sommaire.
Le millésime 1963.
10:08:15 Citation Laurent Ruquier.
L'invité : Gilles Attaf, président de Smuggler. Avec Dominique Fenouil et David Cobbold. Gilles Attaf : Retour sur Smuggler, entreprise de prêt-à-porter et sur mesure. La fabrication est française. Retour sur la gamme et les prix Smuggler.
10:10:07 Citation Hugo Boss.
10:10:42 Citation Arnaud Montebourg s'habille en Smuggler. Retour sur la distribution. Il n' utilise pas les intermédiaires pour être compétitif par rapport aux marques qui délocalisent.
10:12:45 Il adore le vin. Il participe à la vente Toques et clochers.
10:12:59 Citation Chardonnay. La vente permet de lever des fonds pour rénover des clochers de villages.
Evènement d'antenne.
L'invité : Simon Rusconi, directeur général du Prince de Galles. Aux Galeries Lafayette. Avec Dominique Fenouil et David Cobbold. Simon Rusconi : Retour sur sa carrière. Le Prince de Galles est un hôtel de la Luxury Collection. Retour sur son hôtel et ses activités.
L'invité : Bertrand Dufour, directeur général de la Maison Wolfberger. Avec Dominique Fenouil et David Cobbold. Bertrand Dufour : Retour sur sa carrière.
10:23:37 Citation Pernod Ricard. La Maison Wolfberger est une cave coopérative. Retour sur le système coopératif. Retour sur le développement de la Maison Wolfberger.
10:25:06 Citation développement durable, bio. Le monde alsacien est insuffisamment connu en France et dans le monde. Retour sur les vins d'Alsace. Retour sur les millésimes 2013 et perspectives sur les millésimes 2014 dans la région.
10:26:47 Retour sur son Black Papillon.
Evènement d'antenne.
Les informations.
Le vino quizz.
Chroniques Vins et Livres - Dominique Fenouil, président des caves Le Repaire de Bacchus. Retour sur la BD de Sima et Bercovici.
10:36:02 Retour sur "Les fondus des vins de Bordeaux" et "Les fondus des vins de Bourgogne".
10:36:22 Retour sur "Les ignorants" (éditions Futuropolis).
10:36:50 Retour sur La chronique de la vigne" (éditions Glénat).
La chronique de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde. Retour sur l'appellation Fronton.
10:41:48 Citation Bugey. Retour sur ses caractéristiques.
10:43:27 Citation Cahors, Gaillac.
10:43:26 Conseils gastronomiques de la région du Sud Ouest.
10:43:50 Citation Youtube.
10:44: 13 Citation Champagne.
10:44:23 Citation Rocamadour.
10:44:52 Retour sur des vignerons de la région.
Evènement d'antenne.
Aux Galeries Lafayette. Avec Dominique Fenouil, Philippe Faure Brac et David Cobbold. L'invité : Olivier Gaslain, chef et propriétaire du restaurant Le Villaret, Paris 11ème. Olivier Gaslain : Retour sur sa carrière. Retour sur son restaurant, un bistrot chic. Retour sur sa clientèle. Retour sur sa carte. Il est passionné de vins.
10:49:21 Citation vins de Bourgogne, du Rhône, d'Alsace, de Champagne.
10:50:29 Coups de coeur de David Cobbold sur la carte des vins d'Olivier Gaslain.
10:52:10 Olivier Gaslain : Il a un autre petit bistrot typé brasserie rue d'Alésia dans le 14è arrondissement de Paris. Retour sur sa carte.
La chronique de David Cobbold, fondateur d'eccevino.com. Avec Dominique Fenouil. Le Sénat a voté l'amendement au projet de loi sur l'agriculture reconnaissant. Le vin fait désormais officiellement partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France. Ce n'est pas suffisant. Le vin français n'est pas en péril mais il y a des dangers sur la communication.
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