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Sommaire.
Quoi de neuf ? La table de la semaine : Penatial Bareto, le restaurant de l' hôtel de Vigny.
Le lancement d'une campagne de financement participatif à partir de lundi pour créer la première distillerie de Paris. Citation de Nicolas Julhès, gérant d'épicerie fine. Visuel Kisskissbankbank.com. Citation de Gin ; Vodka ; de Whisky.
Concept store "Chez moi, Paris".
Sandy Prenois, Lady Geek
10:10:31 le nouveau magazine Pictoresq.com soutenu par Elle ; Lebonbon ; Biba ; Paulette magazine ; Valérie Boster, ex Vogue ; Laura Brown, Harper's Bazaar
Sandy Prenois, Lady Geek; Baume et Mercier.com s'associe avec le photographe Peter Lindbergh. Citation d'Instagram ; Twitter.
Sandy Prenois, Lady Geek. Rectificatif sur Alain Ducasse, qui n'a pas participé au projet likeachef.fr. Citation de l'université du goût ; de Wikipedia.
L'objet de la semaine : l'enceinte Boom Boom de Mathieu Lehanneur. Le Bluetooth ; la connexion avec le smartphone.
Evènements d'antenne.
Thème : "Le plus beau pour notre toutou". Invitées : Brigitte Bulard-Cordeau ; auteure du guide "Chiens des villes", éd. du Chêne ; Marie Poirier, styliste pour chien ; Patricia Rérolle, comportementaliste et fondatrice du centre du bien-être animal.
10:18:59 E. Rubin : les peu nombreux guides dédiés aux animaux de compagnie.
10:19:21 A Paris, c'est compliqué de promener les chiens, il n'y a pas assez d'espaces verts réservés aux chiens.
10:20:20 les efforts faits par la ville notamment les sacs à crottes. La propreté est primordiale en ville.
10:21:26 Enumération des races à la mode : Loulou ; York ; Chihuahua etc
10:22:39 suivant les compagnies aériennes, les chiens sont acceptés entre 3 et 5 kilos.
Thème : "Le plus beau pour notre toutou". Invitées : Brigitte Bulard-Cordeau ; auteure du guide "Chiens des villes", éd. du Chêne ; Marie Poirier, styliste pour chien ; Patricia Rérolle, comportementaliste et fondatrice du Centre du bien-être animal.
10:26:53 M. Poirier : le chien habitué à un confort à la maison. Les maladies canines.
Evènements d'antenne.
Thème : "Le plus beau pour notre toutou". Invitées : Brigitte Bulard-Cordeau ; auteure du guide "Chiens des villes", éd. du Chêne ; Marie Poirier, styliste pour chien ; Patricia Rérolle, comportementaliste et fondatrice du Centre du bien-être animal.
10:29:13 P. Rérolle : le bien-être du chien passe par les accessoires, par le toilettage etc
10:30:43 le nombre de chiens sur Paris en diminution. C'est la mode du chat.
10:31:45 le coût d' un animal (vétérinaire, comportementaliste, alimentation (croquettes, etc)). E. Rubin : La loi passe sur le chien, doué d'émotion
10:34:03 les amendes réservées aux gens qui ne ramassent pas leurs déjections canines
10:34:21 L'exemple de la ville de Neuilly pour la propreté
10:34:40 Les devoirs d'un propriétaire de chien : ne pas aboyer ; ne pas être agressif ; etc
Thème : "Le plus beau pour notre toutou". Invitées : Brigitte Bulard-Cordeau ; auteure du guide "Chiens des villes", éd. du Chêne ; Marie Poirier, styliste pour chien ; Patricia Rérolle, comportementaliste et fondatrice du Centre du bien-être animal. P. Rérolle : l'obéissance rythmée.
10:38:57 M. Poirier : Les accessoires pour chiens.
Evènements d'antenne.
Thème : "Le plus beau pour notre toutou". Invitées : Brigitte Bulard-Cordeau ; auteure du guide "Chiens des villes", éd. du Chêne ; Marie Poirier, styliste pour chien ; Patricia Rérolle, comportementaliste et fondatrice du Centre du bien-être animal. M. Poirier : les collections d'accessoires pour chiens (en cuir)
10:44:36 les défilés de chiens
10:46:00 le sac à chien transformable, le harnais, l'écuelle
10:47:30 les adresses de Brigitte Bulard-Cordeau.
10:48:14 citation d'Actuel dogs hôtel pour chien
10:48:41 Citation de la conciergerie caniféline.
Revue de presse - Aymeric Mantoux. La Fondation Cartier fête ses 30 ans, l' occasion pour Cartier magazine de revenir sur le mécénat culturel.
10:51:09 E. Rubin : citation de la fondation Vuitton.
Revue de presse - Aymeric Mantoux. Yann de Coc travaille sur la gratuité dans l'art. Citation de Tate London. Yann travaille pour la marque Bellerose "Everything for you"
Thème : "Le plus beau pour notre toutou". Invitées : Brigitte Bulard-Cordeau ; auteure du guide "Chiens des villes", éd. du Chêne ; Marie Poirier, styliste pour chien ; Patricia Rérolle, comportementaliste et fondatrice du Centre du bien-être animal.
Evènements d'antenne.
Revue de presse - Aymeric Mantoux - Magazine Cartier, numéro 26 - Les 30 ans de la Fondation Cartier, dossier sur le mécénat.
10:50:23 Citation crowd funding. L'art à la Fondation Cartier, mécénat non commercial.
10:51: 05 Les maisons de couture ont institué des fondations, citation Vuitton, LVMH.
Revue de presse - Aymeric Mantoux - Everything for you, magazine de Jan De Cock pour la marque Bellerose sportswear. Visuels.
Remerciements aux invités
Evénement d'antenne
Spécial chiens - Invités : Brigitte Bulard-Cordeau, auteur de Chien des Villes aux éditions du Chêne ; Pascal Cuisy, directeur des ventes, adjoint des concepts spécifiques BHV Marais dont La Niche - Gastronomie -
10:54:48 B. Bulard-Cordeau : cup cakes, vente par correspondance ; friandises saines pour chiens, citation vétérinaires, industriels ; la nourriture pour chiens en général est très étudiée.
10:56:03 E. Rubin : Frédérick Grasser Hermé a écrit un livre de recettes aux éditions Agnès Viénot, avec les services vétérinaires.
10:56:30 B. Bulard-Cordeau : la friandise avec modération.
10: 56:47 P. Cuisy : les friandises sont très tendance, exemple des boules de Noël pour chiens et chats ; La Niche du BHV Marais est un succès ; boutique pour chats et chiens ; collection. Visuels.
10:58:40 Citation sellerie, prêt à porter, ciré, friandise.
10:59:52 Clientèle, nombreux Japonais. Elaboration des tendances,
11:00:33 Citation BHV. Choix des couleurs.
11:00: 54 B. Bulard-Cordeau : l'anthropomorphisme est inévitable. Image du chien dans la famille. Visuels du livre Chien des villes. E. Rubin cite les Cavalier King Charles.
Spécial chiens - Invité : David Strano, photographe animalier - Présentation d'une photo de son chien à finition résine ; clientèle ; studio de portrait de chiens ;
11:04:30 technique de travail.
Evénement d'antenne
Spécial chiens - Invités : David Strano, photographe animalier ; Brigitte Bulard-Cordeau, auteur du livre Chien des Villes aux éditions du Chêne ; Pascal Cuisy, directeur des ventes, adjoint des concepts spécifiques BHV Marais dont La Niche -
11:07:14 D. Strano : méthode de travail pour les portraits de chiens. Visuels.
11:09:00 Les comportements diffèrent suivant les maîtres, les vétérinaires le savent.
11:10:03 P. Cuisy - Photos et défilés à La Niche, visuels de 2012 ; le magasin La Niche est en travaux jusqu'à juin. Le défilé bloquait toute la rue de la Verrerie.
11:11:11 B. Bulard-Crodeau : le chien est indissociable du maître.
11:11:56 Chiffre sur les chiens à Paris. P. Cuisy : profil des propriétaires dans le Marais à Paris ; citation accessoires, casquette, lunettes de soleil.
11:13:15 B. Bulard-Crodeau : le dialogue s'engage facilement autour du chien dans la rue.
11:13:50 E. Rubin : certains sortent leur chien comme un accessoire.
Spécial chiens - Invité : Alexandre Auriac, cofondateur de Little Fernand et de Monsieur - Spécialiste du hot dog ; Big Fernand est l'inventeur du hamburger francisé.
11:14:36 Visuel livre L'Atelier du Hot Dog. Défi du hot dog d'artisan.
11:14:57 Recette.
11:15:03 Citation saucisses de Francfort, Wiener, Strasbourg.
11:15:37 Rappel historique,
11:16:18 citation teckel long, New York.
11:17:13 Pain de Little Fernand. Démonstration.
Evénement d'antenne
Spécial chiens - Invité : Alexandre Auriac, cofondateur de Little Fernand et de Monsieur, spécialiste du hot dog - Démonstration de saucisses précuites Knack de fabrication artisanale, qualité du boyau ; comparaison avec la saucisse industrielle ;
11:20:43 chair porc et protéine végétale pour l' industrielle, pure viande boeuf, veau et porc pour l'artisanale d'Alsace ; couleur naturelle par fumage au bois de hêtre.
11:21:41 Choix de moutardes de maître moutardier des Charentes,
11:21:55 Citation Dijon, moutarde industrielle. Définition de l'appellation moutarde.
11:23:11 Adresse de Little Fernand à Paris.
Spécial chiens - Gastronomie canine du chef de l'hôtel Fouquet's Barrière, Jean-Yves Leuranguer - Very Important Pet,
11:23:51 Citation eau de Vittel. Même style d'accueil au Mandarin Oriental. Visuels.
11:24:13 Extrait de la lettre d'accueil du chien du directeur Philippe Leboeuf.
11:24:32 Citation jardin des Tuileries.
11:24:40 Invité : David Strano, photographe animalier, sur le profil de ses clients.
11:25:34 Histoire des chats porte-bonheur dans les palaces, citation Bristol.
11:25:57 Citation Facebook.
11:26:09 Service conciergerie, site Internet Dog walking - Invitée : Brigitte Bulard-Cordeau, auteur de Chien des villes aux éditions du Chêne, sur les étudiants qui promènent les chiens.
11:26:57 Invité : Alexandre Auriac, cofondateur Little Fernand et Monsieur.
Le livre de la semaine - Petites maisons de rêve, aux éditions du Chêne. Yourtes, tipis, roulottes, cabanes. Visuels.
11:28:38 Invité : Pascal Cuisy, directeur des ventes, adjoint des concepts spécifiques BHV Marais dont La Niche - Le magasin vend des niches et de petites maisons de camping.
11:29: 24 Remerciements aux invités : David Strano, photographe animalier ; site Internet www.animalstudio.fr. Brigitte Bulard-Cordeau, auteur du livre Chien des Villes aux éditions du Chêne ; Alexandre Auriac cofondateur de Little Fernand, spécialiste de hot dog.
Evénement d'antenne
Hôtel pour chiens Actuel Dogs à Vincennes -
11:30:50 Reportage de Mathieu Nardone sur l'hôtel.
11:30:57 Interview Devi Guinessee, co-fondatrice d' Actuel Dogs, sur la garderie de chien pendant la journée.
11:31:23 Interview Stan, comportementaliste canin. Promenade au bois de Vincennes, massage, toilettage.
11:32:06 Interview D. Guinessee sur les besoins du chien. Les maîtres peuvent se connecter à la caméra par adresse IP. Meilleur hôtel canin du monde. Prix.
D'ici et d'ailleurs - Invitée : Laura Daniel Sainteff, journaliste L' Officiel Voyage - Villa Lena en Toscane, hantée par le fantôme d'Elvira mystérieusement morte en 1947, maison d'hôtes, hôtel, résidence d'artistes. L'équipe est française et internationale,
11:34:34 Citation Lionel Bensemoun, La Clique, Le Baron, Le Fantôme, L'Embuscade. Citation André grapheur, Clarisse Demory décoratrice des restaurants bio Nanashi.
11:35:34 Les artistes sont invités. Citation Parawan, Rebecca Zlotowski, Devendra Banhart, Ana Kras.
11:35:57 E. Rubin évoque la villa Médicis à Rome.
11:36: 21 Citation Sophie Buhaï. Activités, visite de la région.
11:37:26 Trois piscines. Yoga, danse.
11:37:54 Formules location, réservations.
11:38:38 Ambiance.
11:39:03 Citation L'Officiel Voyage.
Agenda - Vente aux enchères du mobilier de l'hôtel Lotti palace de Paris fermé pour rénovation, citation frères Costes, Villanfray & Associés, Drouot. Estimations. Rappel historique. Citation duc de Westminster, Rolling Stones, George Orwell.
Exposition vente du fonds photographique de l'AFP par Crystal Galerie chez Habitat. Prix. Photo de Chinois dans une piscine, chambre de Saddam Hussein. Visuels.
Remerciement à Laura de L'Officiel Voyage. Citation Christian-Luc Parison. Annonce de l'émission de la semaine prochaine sur les Designer's Days.
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