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Publication history
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Title
  • La recette du millefeuille territorial
Lead
  • Caroline CARTIER interroge Elle est allée demander à un boulanger-pâtissier au Fournil du Roucas Blanc (Bouches-du Rhône) sa recette du millefeuille.
Duration
Genre
  • Interview entretien
  • Chronique
Keyword
  • recette de cuisine
  • Bouches du Rhône
  • pâtissier
  • pâtisserie(millefeuille)
has producer
  • Radio France, 2014 (Producteur)
Producer summary
  • [Source site internet de France Inter] : Le « millefeuille territorial » et le « redécoupage régional » auquel veut s'attaquer François Hollande (avec la division par deux du nombre de régions et la suppression à terme des conseils généraux) ont bien inspiré Caroline Cartier. Elle est allée demander à Cyril Rouchet, boulanger-pâtissier au Fournil du Roucas Blanc, dans le département des Bouches-du Rhône, sa recette du millefeuille.
Identifier
  • 5912747_001
dct:publisher
  • INA-LD
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